Сливочный суп с сёмгой

Ингредиенты

Сливки «Чистая Линия» 10% 500 мл.
Сёмга 300 г.
Картофель 500 г.
Помидоры 300 г.
Лук-порей 200 г.
Морковь 150 г.
Растительное масло
Вода 1 л.
Соль
Перец
Зелень

• Шаг 1

  Лук-порей нарезать кольцами, морковь натереть на терке. Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками или брусочками. Сёмгу нарезать кубиками.

• Шаг 2

  Помидоры на 2 секунды поместить в кипяток, достать, снять кожицу. Нарезать кубиками.

• Шаг 3

  В сотейнике на растительном масле обжарить лук и морковь. Добавить помидоры, слегка обжарить. Влить литр воды и довести до кипения.

• Шаг 4

  Когда вода закипит, добавить картофель, соль, перец, варить 5 минут, затем добавить сёмгу и сливки. Варить ещё 3-4 минуты.

• Шаг 5

  Подавать с мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!