Как влияет вкус молока на мороженое?
Вкус мороженого всегда напрямую зависит от используемых продуктов и особенно молока, ведь именно оно является основным компонентом. Поскольку в нашем мороженом мы используем только натуральные продукты, без стабилизаторов и загустителей, партия от партии может немного отличаться своими свойствами. Вкус нежного молока является одним из основных показателей того, что мороженое не содержит ароматизаторов и вкусовых добавок.
При какой температуре необходимо хранить мороженое?
Для сохранения вкуса и формы мороженого очень важно, чтобы температура в морозильной камере была -18°С. По возможности его лучше хранить отдельно от рыбы, морепродуктов и других продуктов с резким запахом. Также рекомендуется избегать разморозки и повторного замораживания, поскольку это может привести к изменению вкуса и текстуры. Летом лучше употреблять мороженое сразу после покупки, чтобы максимально сократить время его пребывания на свежем воздухе.
Как мороженое «Чистая линия» доставляется в кафе и магазины?
Для сохранения вкуса и формы мороженого очень важно, чтобы на всем его пути к вам сохранялась температура хранения -18°С. Все машины нашей логистической службы оборудованы специальными морозильными камерами, мороженое в которые загружаются сразу после окончания производства. Мы каждый день работаем над улучшением качества продукции и уровнем сервиса. И стараемся делать так, чтобы вы получали мороженое «Чистая линия» исключительно свежим. Вот почему наша компания регулярно обновляет склад, складскую и транспортную логистику, чтобы суметь обеспечить качественную «холодную цепочку» от фабрики до креманки.
Сколько калорий в порции мороженого?
Количество калорий в порции зависит от вида мороженого, подробную информацию о питательной ценности каждого мороженого вы можете найти на упаковке или на нашем сайте.
Какое сырье используется для изготовления мороженого?
Мороженое изготавливается из цельного молока, сгущеного молока, сливочного масла, сливок, натуральных ягод, орехов и меда, а также различных натуральных пищевых добавок, обеспечивающих нужную консистенцию, вкус, срок хранения и т.д. Состав Вы можете найти на каждой упаковке мороженого "Чистая Линия" и на нашем сайте.
Содержит ли ваше мороженое ГМО или какие-нибудь химические добавки?
Нет. Мы считаем, что вкусное мороженое получается только из натурального и качественного молока, без химических добавок и ГМО. Мы также тщательно следим за тем, чтобы коровы на хозяйствах, в которых мы закупаем молоко, питались только кормами не содержащими ГМО.
Почему у вас написано, что мороженое без растительных жиров, а в составе рожка они есть?
Наш пломбир не содержит растительных жиров, однако в глазури натуральные растительные жиры действительно присутствуют. Дело в том, что без них какао-бобы при обработке дают горьковатый и неэластичный продукт, который не может использоваться в качестве глазури, поскольку не держится на мороженом.