Сметанник

Ингредиенты

Сгущённое молоко «Чистая Линия» 400 г.
Сахар 100 г.
Пшеничная мука 8 ст.л.
Сливочное масло 100 г.
Сметана «Чистая Линия» 20% 500 г.
Какао 1 ст.л.
Сода 1 ч.л.
Куриное яйцо 2 шт.
Уксус 1 ч.л.

• Шаг 1

  Сливочное масло комнатной температуры взбить с яйцами. Добавить сгущённое молоко и снова взбить.

• Шаг 2

  Муку просеять, погасить соду уксусом, добавить к масляно-яичной смеси, тщательно перемешать. Готовую смесь разделить на 2 части, в одну добавить какао, перемешать.

• Шаг 3

  Выпекать 2 коржа в духовке в режиме конвекции на 180 градусах около 20 минут.

• Шаг 4

  В отдельной миске взбить сметану с сахаром.

• Шаг 5

  Готовые коржи разрезать на 2 части и срезать боковые части. Смазать каждый корж кремом и собрать торт. Смазать боковые части торта.

• Шаг 6

  Обрезки коржей измельчить в блендере и украсить ими торт. Дать сметаннику пропитаться около 12 часов в холодильнике. Приятного аппетита!