Овсяный блинчик с лососем и рукколой

Ингредиенты:

Яйцо – 2 шт.
Молоко «Чистая Линия» — 4 ст. л.
Овсяные хлопья — 3-4 ст. л.
Сливочный плавленый сыр «Чистая Линия» — 2-3 ст. л.
Солёная красная рыба — 100 г
Руккола — 1 пучок
Масло растительное — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

• Шаг 1

  Взбить 2 яйца с молоком «Чистая Линия».

• Шаг 2

  Измельчить в брендере овсяные хлопья до мелкой крошки.

• Шаг 3

  Добавить измельчённую овсянку в яичную смесь, посолить, поперчить, перемешать.

• Шаг 4

  Вылить тесто на разогретую сковороду и обжарить блинчик с двух сторон.

• Шаг 5

  Готовый овсяный блин выложить на тарелку. Одну половину намазать сливочным плавленым сыром от «Чистой Линии», сверху выложить слайсы красной рыбы, рукколу и накрыть второй половиной блина. Приятного аппетита!