Морковные драники

Ингредиенты

Морковь 250 г
Яйцо 1 шт.
Мука 30 г
Соль по вкусу
Лимонный сок по вкусу
Растительное масло 2 ст. л.
Сметана 20% «Чистая Линия» по вкусу

• Шаг 1

  Морковь натереть на крупной тёрке, добавить яйцо и перемешать.

• Шаг 2

  Добавить в морковно-яичную массу муку, посолить по вкусу и тщательно перемешать.

• Шаг 3

  Добавить к получившейся смеси лимонный сок и снова хорошо перемешать.

• Шаг 4

  На сковороде разогреть растительное масло. Ложкой выкладывать тесто на сковороду, формируя небольшие драники, немного утрамбовывая их сверху для лучшего скрепления.

• Шаг 5

  Обжарить драники с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки.

• Шаг 6

  Подавать драники горячими со сметаной. Они хороши на завтрак или ужин. Приятного аппетита!